A Little Creation From My Little Kitchen....
Image Hosted by FileHive.com
By: baby batriesyia

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Tuesday, 3-Oct-2006 02:20 Email | Share | Bookmark

Ayam Masak Kurma
Kangkung Goreng Belacan
Udang Masak Madu Marmite


Ayam Masak Kurma

Bahan A
1 labu bawang besar
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 in halia
1 batang serai - dititik

Semua bahan di atas dikisar halus kecuali serai.

Bahan B
Buah Pelaga
Kulit Kayu Manis
Bunga Lawang

Bahan C
Ayam - dipotong kecil2
4 sudu besar Rempah Kurma - dijadikan pes (campur dgn air panas)
1 cawan Santan Pekat
1 cawan Santan Cair
Garam
Gula
Ubi Kentang - dipotong kecil
Sedikit minyak sapi utk menumis

Tumiskan bahan A bersama bersama bahan B. Masukkan serai yang dititik. Masukkan rempah kurma dan ayam. Gaul sebati seketika. Masukkan santan cair dan ubi kentang. Biar seketika. Masukkan santan pekat, garam, gula. Biar hingga masak. Angkat.

Udang Goreng Madu Marmite (Dari Majalah Wanita)

Udang Sederhana Besar

Bawang Putih - diracik halus
Lada Merah - dipotong2 kecil2
Daun Bawang - dipotong2

Bahan Sos
1 sudu besar Marmite
4 sudu besar Madu

Udang digoreng terlebih dahulu. Angkat. Kemudian tumiskan bawang putih. Masukkan bawang merah dan udang. Masukkan pula sos tadi. Gaulkan rata. Masukkan daun bawang bila udang telah masak. Angkat.

Kangkung Goreng Belacan

Bahan A
10 biji cili padi
Sedikit Belacan
2 ulas Bawang Putih
1 ulas Bawang Merah
Sedikit Udang Kering

Semua bahan A ditumbuk halus.

Bahan B
Sayur Kangkung
Sedikit Kicap Pekat
Sedikit Udang Kecil
Garam
Gula
Sedikit air

Tumiskan bahan A hingga naik bau. Masukkan udang. Goreng sebentar. Masukkan air. Masukkan kangkung, kicap, garam, gula dan gaul seketika. Tutup dengan tudung, tidak perlu digaul kerap2. Selepas 2-3 minit, bukak tudung dan gaul sekejap. Ini utk mengelakkan daun dari jadi lebam. Kemudian bolehlah diangkat.


Quote:
fliffy >> ok....nanti k nina pun letak link fliffy gak....sama sama ler kita...
mamafami >> hehe....bulan pose mama.....rajin pun sbb hubby x mau makan kat luar...kena le masak....jenuh gak cari idea nak makan apa.....minggu ni asyik ayam je....dah tu jer stok yg ada..esok cari yang lain ler......hehehe
ouled kenitra >> biasa le bila dah masak sendiri....mcm2 nak buat....


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net