A Little Creation From My Little Kitchen....
Image Hosted by FileHive.com
By: baby batriesyia

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Monday, 22-Oct-2007 03:11 Email | Share | Bookmark

Ok.....ini citer pasal lauk ler pulak.....meh kita tengok apa menu hujung minggu kita.....



Quote:
Kerabu Sotong & Suhun
Source : Sheila Rusly

3 ekor sotong saiz besar (dikelar seperti bunga kemudian dicelur)
Suhun (dicelur terlebih dahulu dan toskan)
3 batang serai - dihiris halus
6 helai daun limau purut - dihiris halus
3 batang kacang panjang - potong kecil2
1 batang bunga kantan - hiris halus
1 biji lada merah - hiris halus
1 biji bawang besar - dihiris bulat nipis
2 biji limau kasturi - diperah ambik airnya

Garam/Gula/Cuka secukupnya - campurkan

Campurkan semua bahan hiris tadi kemudian masukkan campuran cuka/garam/gula dan gaul. Akhir sekali masukkan perahan limau kasturi tadi secukupnya.




Quote:
Udang Masak Jintan

10-15 ekor udang saiz sederhana/besar - digoreng sebentar dgn kunyit dan garam
3 sudu besar serbuk jintan manis
1 sudu besar biji sawi
1 ulas tomato - dibelah enam
1 ulas bawang besar - dibelah enam
1 biji lada benggala hijau - potong kecil2
1 biji lada merah - dipotong
Garam/Gula

Panaskan minyak dan tumiskan serbuk jintan manis yang telah dijadikan pes bersama dengan biji sawi hingga naik bau. Masukkan udang yang telah digoreng sebentar tadi. Masukkan semua bahan lain dan perasakan. Sedia utk dihidangkan.


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net