A Little Creation From My Little Kitchen....
Image Hosted by FileHive.com
By: baby batriesyia

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Monday, 2-Apr-2007 02:11 Email | Share | Bookmark

Ini saja2 punya percubaan coz selalu dok buat roti plain jer kalernya....kali ni buat roti k liza yg coklat pulak.....kita buat kosong ajer....kalau suka, boleh ler boh chocolate chunk dlm roti......tentu lebih sedap..... Anak2 suka makan roti ni mungkin pasal warnanya cam coklat......kalau yg putih tu slow ajer geraknya.....



Quote:
Chocolate Bun

Bahan A
500 gm tepung high protien
30 gm susu tepung
20 gm serbuk koko
100 gm gula
11 gm yis segera
1 biji telur
1/2 s/k garam

Bahan B
250 ml air
80 gm majerin

Campurkan tepung, susu tepung, serbuk koko, yis segera, gula, garam dan telur dan gaulkan sebati. Masukkan air dan uli lagi hingga ia menjadi doh. Kemudian baru masukkan marjerin dan teruskan menguli hingga ia menjadi doh yg kenyal dan elastik. Perap adunan sehingga ia naik 2x ganda. Doh yg telah diperap boleh dibentuk2 mengikut kesukaan masing2 dan kemudian perap lagi hingga ia naik sekali lagi kemudian barulah dibakar pada suhu 170'C selama 15-20 minit.


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net